Landwirtschaft auf Plattdeutsch

Die Landwirtschaft hat Norddeutschland geprägt — Korn, Kühe, Molkereien und große Höfe gehören zum Bild. Hier lernst du die wichtigsten Begriffe auf Platt.

Auf dem Hof

Plattdüütsch	Hochdeutsch
de Hoff	der Hof / das Bauerngehöft
de Buer	der Bauer
de Buerfro	die Bäuerin
de Scheun	die Scheune
de Stall	der Stall
de Koppel	die Koppel / die Weide
de Acker	der Acker

Vieh und Tiere auf dem Hof

Plattdüütsch	Hochdeutsch
de Koo	die Kuh
de Kö	die Kühe
dat Kalv	das Kalb
de Steer	der Bulle / der Stier
dat Schop	das Schaf
dat Swien	das Schwein
de Heuner	die Hühner
de Hahn	der Hahn

„De Koo gifft Milk” — auf Platt sagt man das ganz einfach: „Die Kuh gibt Milch”. Die Milchwirtschaft ist eine der wichtigsten Wirtschaftsformen in Norddeutschland, besonders in Schleswig-Holstein und Niedersachsen.

Ackerbau und Ernte

Plattdüütsch	Hochdeutsch
de Ern	die Ernte
seihen	säen
meihen / mahen	mähen
plögen	pflügen
harken	harken / rechen
düngen	düngen
de Trecker	der Traktor / Trecker
de Plog	der Pflug

Molkerei und Melken

Plattdüütsch	Hochdeutsch
de Molkerei	die Molkerei
melken	melken
de Milk	die Milch
de Botter	die Butter
de Kees	der Käse
de Reem	die Sahne
de Joghurt	der Joghurt

„De Kees” (der Käse) ist ein besonders wichtiges Wort — in vielen Teilen Norddeutschlands wird eine alte Käse-Tradition noch gelebt. Körniger Frischkäse heißt auf Platt auch „de Quark” oder „de Mättkees”.

Jahreskreis auf dem Hof

Jahreszeit	Auf dem Hof
Frühling	Seihen, Düngen, Lämmer und Kälber kommen
Sommer	Heu mähen, Gras trocknen, Erdbeeren pflücken
Herbst	Korn ernten, Kartoffeln roden, Äpfel pflücken
Winter	Stall sauber machen, Tiere füttern, reparieren

Auf Platt:

„De Buer meiht den Acker, de Trecker brummt, de Kö staht op de Koppel. Aavends ward melkt un de Milk nah de Molkerei bröcht.”

Landwirtschaft auf Plattdeutsch

Lernziele

Landwirtschaft auf Plattdeutsch

Auf dem Hof

Vieh und Tiere auf dem Hof

Ackerbau und Ernte

Molkerei und Melken

Jahreskreis auf dem Hof

Teste dein Wissen