Getränke und Genussmittel auf Plattdeutsch
Trinken ist auch auf Platt ein wichtiges Thema! Ostfriesischer Tee, norddeutsches Bier und der klassische Köm — hier lernst du die Wörter und die Kultur dahinter.
Getränke — Grundvokabeln
| Plattdüütsch | Hochdeutsch |
|---|---|
| drinken | trinken |
| dat Drinken | das Getränk |
| de Tee | der Tee |
| de Kaffee | der Kaffee |
| dat Beer | das Bier |
| de Wien | der Wein |
| de Schnaps | der Schnaps |
| dat Water | das Wasser |
| de Melk / de Milk | die Milch |
| de Saft | der Saft |
Der ostfriesische Tee
In Ostfriesland ist Tee eine religiöse Angelegenheit. Das Teetrinken hat feste Regeln und eine besondere Zeremonie.
| Plattdüütsch | Hochdeutsch |
|---|---|
| de Kluntje | der Kluntje (großer Kandiszucker) |
| de Reem / de Wulkje | die Sahne / das Sahnewölkchen |
| en Tass Tee | eine Tasse Tee |
| de Teepott | die Teekanne |
| upteten | aufgießen / einschenken |
| slaant | stehend (Sahne nicht umrühren!) |
Die ostfriesische Teezeremonie: Erst kommt der Kluntje in die Tasse, dann wird Tee darüber gegossen (der Kluntje knackt), dann kommt das Sahnewölkchen — aber nicht umrühren! Man trinkt „slaan” — so schmeckt man erst die Süße, dann den Tee, dann die Sahne. Drei Tassen sind Brauch!
Norddeutsches Bier
| Plattdüütsch | Hochdeutsch |
|---|---|
| dat Beer | das Bier |
| dat Pils | das Pils |
| dat Lager | das Lagerbier |
| de Krüken | der Krug |
| de Flasch | die Flasche |
| proosten | anstoßen / prosten |
| op Proosten | Prost! |
Anstoßen auf Platt: A: Proosten! Op uns’ Lede Norddüütschland! B: Proosten! Dat Beer smeckt goot hüüt.
Der Köm (Kümmelschnaps)
| Plattdüütsch | Hochdeutsch |
|---|---|
| de Köm | der Kümmelschnaps |
| de Aquavit | der Aquavit |
| en lüttjet Köm | ein kleines Schnapsglas Kümmel |
| op Gesundheit | auf die Gesundheit |
„En lüttjet Köm” ist die klassische Bestellung — ein kleines Glas Kümmelschnaps zum Bier. Das ist die „Lütte Lage” in Hamburger Kneipen: ein kleines Bier und ein kleiner Köm.